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煮豆

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2015年8月18日 / 最終更新日時 : 2020年9月11日 全調食 煮豆

10月13日は「豆の日」について

煮豆とは! 豆類は古くから煮豆、和菓子など日本の伝統的食文化を支える食材として親しまれてきました。煮豆というと甘く煮たものを思い出しますが、煮た豆全般を指し、甘いもの、塩味のもの、しょうゆ味の3種類が出回っています。甘煮 […]

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